Pianiste et compositeur, il a étudié le piano avec, Antoine HERVE et Richard BEIRACH, la flûte avec Roger BOURDIN et les percussions avec Daniel KATZ. C’est avec Martial SOLAL, lors d’un stage qu’il découvre et se passionne pour la musique improvisée. Eléve du CIM entre 80 et 84.
Il obtient, avec le groupe TRIODE, le prix du jury du concours de jazz de la DEFENSE et le premier prix du concours d’orchestre de VIENNE.
Benoit PAILLARD se produit avec Didier Del AGUILA, Joel ALLOUCHE, Luis AUGUSTO, Michel BARROT, Michel BISMUT, Yves CERF, Alain COUFFIGNAL, Ricardo del FRA, Mandy GAINES, Richard GALLIANO, Michel GOLDBERG, Patrice HERAL, Antoine ILLOUZ, Soriba KOUYATE, Serge LAZAREVITCH, Olivier LOUVEL, Sylvain LUC, David LIEBMAN, Marcia MARIA, Yvan OUKRID, Manu PEKAR, Philippe PETRUCCIANI, Magali PIETRI, Jean Yves ROUCAN, Larry SCHNEIDER, Michel ZENINO…
Martial SOLAL décrit Benoît PAILLARD en ces mots :
«Benoît PAILLARD est assurément un pianiste passionnant. Ce qui frappe en premier lieu , c’est la clarté de son exécution et l’originalité de son discours , deux qualités indispensables mais très rarement possédées à ce degrés , qui suffiraient à lui décerner sans hésiter les compliments les plus dithyrambiques …c’est un musicien qui a parfaitement assimilé la tradition du jazz ».